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烙馍机一般是将相对比较大的面团一点点地碾压成一层薄薄的面皮，铺开在机器上。机器的材质一般为不锈钢，不用担心面粉的卫生问题。展开后的面皮也不会粘连在机器上，虽然薄，但是不湿，整个面团是浑然一体的。然后，机器有专门负责卷面皮的装置，能够将展开在机器上的面皮一点点卷起来，直到将整个面皮卷成长条圆柱状，这时候，机器就会通过自身的传送带将其送到前端已经在不断工作的闸刀下进行切割。切割的频率是一定的，因为是机器控制，所以丝毫不差，再配合着传送带的匀速运输，在闸刀的起起落落之间，一个又一个方形烙馍就形成了。在生活工作中，离不开一些使用工具，像写东西现在都得用电脑，因为比手写快，改着也方便，走路有汽车，开着汽车可以日行千里。
因此我们说还能够节约电。全自动烙馍机在出产方式、机械化程度、出产规模、清洁等方面，与手艺作坊比较有了明显进步，会集体现在：完成机械做出的烙馍比手艺烙馍好吃，完成机械设计与烙馍技术的相匹配。无需任何增白剂的使用，可使烙馍全自动出天然麦香味。其制作出的烙馍滋味可口松软，营养丰厚，比传统做烙馍的速度快，可轻松完成合适大量出产和批发。全自动烙馍机让你从深重杂乱的烙馍制造过程中摆脱出来。不要再忧虑全自动烙馍机制造出来的烙馍质量不好影响口感的问题了。依据许多烙馍大亨的说法，全自动烙馍机那是进步烙馍销量的神器。由于全自动烙馍机不仅操作简略，并且做出的烙馍口味甚至要比纯手艺做出来的非常好，其外形也是愈加的漂亮。
而耽误了销量，影响了收入。细算一下，如果为了提高产量多加几个人工工作，无形之中人员的开支费用也随之被增加。现如今，人工费用高昂，要找到真正好的工人也不容易，再加上可能还存在人员流动，生产效率低的等不确定因素。所以，对于老板们招人也是一件费心费力的事情。相对而言，如果选择烙馍成型机生产，一次性投入， 收益，机器的使用寿命长，折合到每年的使用费用仅相当于一个面案的月工资开销，投入回报率是相当高的。自动烙馍机制作烙馍要比手工制作至少快8-10倍，是替代手工生产佳的食品机械设备。自动烙馍机做烙馍是通过对面团的均匀后，经过对辊卷制成面柱，后切割成大小重量规整的成品烙馍的一系列生产过程。这样批量自动化做好的烙馍。
